Csirkés rizskoszorú

0 Comments

HOZZÁVALÓK:

  • 40 dkg rizs
  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 1 kápia paprika
  • 1 szál sárgarépa
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 dl tejszín
  • 3 szál kakukkfű
  • fehérbors
  • egy kis csokor petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS:

A rizst kétszeres sós vízben puhára főzzük. Közben a húst, paprikát és répát vékony csíkokra vágjuk.

Az olajat a serpenyőbe tesszük, felmelegítjük és 3 perc alatt megpirítjuk a húst. Hozzáadjuk a paprikát és a répát. Tejszínnel felöntjük, kakukkfűvel, sóval, fehérborssal ízesítjük.

A rizst összekeverjük a felaprított petrezselyemmel, és egy folpackkal kibélelt kuglóf formába tesszük. Tálaláskor kiborítjuk a formából, és a közepére halmozzuk a húsos ragut.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *